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參雞湯的功效
人參性平、味甘、微苦,微溫。能大補(bǔ)元氣,復(fù)脈固脫,補(bǔ)脾益肺,生津止渴,安神益智。
雞肉味甘,性微溫。能溫中補(bǔ)脾,益氣養(yǎng)血,補(bǔ)腎益精,除心腹惡氣。
因此參雞湯是食料滋補(bǔ)中的佳品,具有補(bǔ)脾益肺、生津止渴、安神定志、補(bǔ)氣生血等功效。 但由于各種人參功效不一,因此食用時需注意,并不是每個人都適宜用參雞湯來滋補(bǔ)的。
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